ehrliche Qualität Konsequente selektion

In der Verantwortung für unsere Region Main-Spessart Und, weil Frische und Qualität unsere oberste Prämisse ist, verwenden wir dafür ausschließlich Zutaten, deren Wachstum wir sprichwörtlich vor der Haustüre mitverfolgen können.

Von den Erzeugern aus dem Landkreis beziehen wir unser Wild, Geflügel und Fleisch aus kontrollierter Aufzucht. Das Getreide für unsere hausgemachten Teigwaren, das Brot, die immer knackigen, saisonalen Obst- und Gemüsesorten, die Salate, Weine, Liköre, Brände und und und.

All diese frischen Produkte und ökologisch wertvollen Lebensmittel werden nach festgesetzten Richtlinien hergestellt; die Landwirte, Winzer und Viehzüchter haben sich den Auflagen unterworfen und unterziehen sich regelmäßigen, strengen Prüfungen.

Gemeinsam stehen wir aus Ihre Gastgeber mit den Direktvermarktern als Ihre Ernährer in der Verantwortung für ehrliche Qualität.

Durch konsequente Selektion und frische Produkte. Wir wollen Ihnen mit unserer Gastfreundschaft das Positive alter Werte auch in der Landwirtschaft näherbringen; daß unsere Identität mit dem Fränkischen es durchaus wert ist, sich darauf zu besinnen. Und wie gehaltvoll und bekömmlich das sein kann, was die Heimat, verbunden mit jungen, pfiffigen Ideen, uns bietet, wollen wir Ihnen bei jedem Besuch beweisen - frisch, typisch und voller Genuss. Aus Main-Spessart.